私が春の食材で大好きなもの、それは「新玉ねぎ」です。
そして必ず作るのが、新玉ねぎの手作りドレッシング。
今日は「新玉ねぎのレモンドレッシング」を作ってみました♪
「新玉ねぎのレモンドレッシング」の作り方
 レモン果実はストックしてある冷凍レモンを使いました。 ※分量を修正しました。 （2012.6.1） |
材料 （出来あがりは200g程度）
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�� 全ての材料をミキサーにかけたら出来あがり♪ ちょっとカタチが残るくらいがおすすめ。 |
うわっ！簡単すぎ！
でもこのドレッシング、めちゃめちゃおいしいんですよ！
このままジュースみたいに飲んじゃえるくらいのおいしさなんです。
長期保存もできますが、基本的に新鮮なうちに食べたいので、毎年新玉ねぎが出回っている時期に少しずつ作っています。
まだしばらくは楽しめそうだけど、この季節が終わったらまた次の春が来るまでおあずけです・・・。
玉ねぎには血液をサラサラにする効果があるので、美容・健康にもおすすめです。ぜひ作ってみて♪
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- 2012.04.23 Monday
- 20:03
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約ひと月ぶりのコメントですかね？
春は新玉ねぎ・・・いいですね。
春といえば健康診断、健康診断といえば血液サラサラにする
新玉ねぎ・・・・ですよ やっぱり
玉ねぎをはじめ生野菜は健康にいいんですけど
苦かったり辛かったりなんですが、
こんな風にドレッシングにすれば容易に摂取できますね。
僕も奥様にこのレシピ見せてたくさん新玉レモンドレッシング作ってもらい、今年の健康診断をのりきろう！