レモンの秘密 - レモンと PICO が暮らす日々 -

SELECTED ENTRIES

CATEGORIES

Recipe BLOG


Rakuten motion widget

Archives

LINKS

BLOG FRIEND

Others

Mobile

qrcode

新玉ねぎのレモンドレッシング

私が春の食材で大好きなもの、それは「新玉ねぎ」です。
そして必ず作るのが、新玉ねぎの手作りドレッシング。

今日は「新玉ねぎのレモンドレッシング」を作ってみました♪

新玉ねぎのレモンドレッシング
「新玉ねぎのレモンドレッシング」の作り方
「新玉ねぎのレモンドレッシング」の材料

レモン果実はストックしてある冷凍レモンを使いました。

※分量を修正しました。
(2012.6.1)
材料
(出来あがりは200g程度)
  • 新玉ねぎ 100g
  • オリーブオイル
     1/2カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • レモン果汁 大さじ1
  • レモン果実(皮ごと)
     10g〜
  • 塩 小さじ1〜
全ての材料をミキサーにかける。

全ての材料をミキサーにかけたら出来あがり♪

ちょっとカタチが残るくらいがおすすめ。


うわっ!簡単すぎ!
でもこのドレッシング、めちゃめちゃおいしいんですよ!
このままジュースみたいに飲んじゃえるくらいのおいしさなんです。

長期保存もできますが、基本的に新鮮なうちに食べたいので、毎年新玉ねぎが出回っている時期に少しずつ作っています。

まだしばらくは楽しめそうだけど、この季節が終わったらまた次の春が来るまでおあずけです・・・。

玉ねぎには血液をサラサラにする効果があるので、美容・健康にもおすすめです。ぜひ作ってみて♪

PICOがほしいもの♪

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

コメント
こんばんわ♪
約ひと月ぶりのコメントですかね?
春は新玉ねぎ・・・いいですね。
春といえば健康診断、健康診断といえば血液サラサラにする
新玉ねぎ・・・・ですよ やっぱり
玉ねぎをはじめ生野菜は健康にいいんですけど
苦かったり辛かったりなんですが、
こんな風にドレッシングにすれば容易に摂取できますね。
僕も奥様にこのレシピ見せてたくさん新玉レモンドレッシング作ってもらい、今年の健康診断をのりきろう!
  • D:Cube
  • 2012/04/23 9:01 PM
D:Cubeさん、こんばんわ♪
春は健康診断を行う会社が多いみたいですね。
D:Cubeさんはご健康ですか?

毎日必要な栄養素を摂取するのは大変だと思いますが、健康的な食事を意識するだけでもずいぶん違うと思います。

自分にはどんな栄養素が足りていないのかが分かれば、それに越したことはないのでしょうけど、なかなか難しいですよね。

私自身は主婦なので毎年の健康診断はないけれど、とりあえず好き嫌いをせず、いろいろな食材を食べるように使うように心がけていこうと思います。

健康診断の結果が良いといいですね♪

  • PICO
  • 2012/04/23 11:19 PM
管理者の承認待ちコメントです。
  • -
  • 2018/03/24 9:28 PM
コメントする








   


このページのTOPへ

ページトップへ