レモンの秘密 - レモンと PICO が暮らす日々 -

SELECTED ENTRIES

CATEGORIES

Recipe BLOG


Rakuten motion widget

Archives

LINKS

BLOG FRIEND

Others

Mobile

qrcode

人参と新玉ねぎのドレッシング

今日はとにかく野菜をいっぱい食べたい日!自分好みのドレッシングを作って、サラダをがっつり食べることにしました。

新玉ねぎが出回る頃にしか作らない「新玉ねぎ&レモンのドレッシング」をベースに、今回はにんじんも加えてきれいなオレンジ色の「人参と新玉ねぎのドレッシング」を作りましたよ。

そしてビンに入れておめかし。半分は友人のもとへお嫁入りします♪

人参と新玉ねぎのドレッシング



新玉ねぎはやっぱり、新鮮なものの方が甘みがあっておいしいです。私は辛いのが苦手なので、基本的には買ってきたらすぐ作ります。

玉ねぎの味によって、ドレッシング全体の甘さや辛さが左右されるので、作るときはそのときどきで調味料の調整をしています。

「人参と新玉ねぎのドレッシング」の作り方
「人参と新玉ねぎのドレッシング」の材料
材料
  • にんじん 70g
  • 新玉ねぎ 70g
  • オリーブオイル 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • レモン果汁 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4程度

にんじん、新玉ねぎは適当な大きさに切って、そのほかの材料と一緒にミキサーにかけたら出来あがり♪


こういう野菜のドレッシングでサラダを食べると、野菜がよりたくさん食べられて体がよろこんでくれる気がします。

ここ最近、かなりの野菜不足でお肌の調子が悪いなぁって思うくらいだったので、今日はサラダだけのごはんにしました(笑)

アオムシさんになった気分だったけど、野菜がおいしい!って本気で思いましたよ。友人もよろこんでくれるといいなぁ♪


JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

コメント
PICOさん

人参と新玉ねぎのドレッシング
おいしそうです
蜂蜜を上手にお使いに
うれしいです
素晴らしいレシピ
有難うございます
ryuji_s1さん、
コメントありがとうございます♪
ドレッシングは甘い系が好きなので
いつもはちみつや砂糖を使っちゃいます。
手作りドレッシングで食べるサラダは、
私にとってはごちそうです〜(≧∇≦)
  • PICO
  • 2013/03/31 10:41 AM
PICOさん
すごく綺麗な色で美味しそうなドレッシングですね
新玉ねぎを使うのがポイントなんだ〜
そうだよね〜新玉は甘くて柔らかくて美味しいしね!!
私も作ってみたくなりました
春らしいドレッシングに応援です(*^。^*)
  • tezu
  • 2013/03/31 12:33 PM
tezuさん、コメントありがとうございます♪
人参はきれいな色で食欲もわきますねぇ。
普通の玉ねぎも生で食べられないくらい
辛いのが苦手なので、それをミキサーにかけたら
とてもじゃないけど食べられないんです。
基本は甘〜いドレッシングが大好きなんですよ(´∪`*)
応援ありがとうございます♪
  • PICO
  • 2013/03/31 9:51 PM
コメントする








   


このページのTOPへ

ページトップへ