レモンの秘密 - レモンと PICO が暮らす日々 -

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お箸がとまらな〜い!「たこじゃがボール」

この1週間を振り返ってみると、タコを食べるのは3回目。突然タコを使ったレシピをひらめいて、勢いで作ったのが1回目。

味はおいしかったけど食べにくかったから 改良してみたのが2回目。それでも納得がいかず、さらに改良を重ねた今日が3回目。

ようやくアップできるレシピが完成したのでご紹介いたします。

レシピ名は…「たこじゃがボール」です。ってどんなん!? わかりやすく言うと、タコをみじん切りにして丸めて揚げたものです(笑)

たこじゃがボール



このビジュアル・・・家族が何を思ったか「たこ焼き」と間違えました。いやいや、焼いてないし。じゃあ、揚げてるから「たこ揚げ」?

これも違う!結局、安直な「たこじゃがボール」に。まいっか(笑)
ちなみに本当は、じゃがいもはつなぎの役割でメインはタコです。

「たこじゃがボール」の作り方
「たこじゃがボール」の材料
材料(4人分)
  • 蒸しタコ 200g
  • じゃがいも 小2個
  • ★卵 1個
  • ★パン粉 1/2カップ
  • ★レモンの皮
    (すりおろし)小さじ1
  • ★塩 小さじ1/4〜
  • 小麦粉 適量
じゃがいもは適当な大きさに切ってゆで、マッシュする。たこは粗みじん切りにする。

じゃがいもは適当な大きさに切ってゆで、マッシュする。

たこはフープロなどで粗みじん切りにする。
たことじゃがいも、★の材料を混ぜ合わせる。

たことじゃがいも、★の材料を混ぜ合わせる。
適当な大きさに丸めて、小麦粉をまぶす。170度の油で色よく揚げたら出来上がり♪

適当な大きさに丸めて小麦粉をまぶす。

170度の油で色よく揚げたら出来上がり♪


塩味がついているから、そのままお口へポン!でOK。これが何とも言えないおいしさで、まさにやみつきになる系なんです♪

普段のおかずはもちろん、おつまみやお弁当、ちょっとした夜食にもぴったり!一度食べたらもう止らないはずですよ。

何と言っても、我が家はこれを週3で食べてるぐらいですから(笑)


JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

コメント
PICOさん
たこじゃがボール
美味しそうです
素敵な料理
レシピ
有難うございます
ryuji_s1さん、
コメントありがとうございます♪
これは確実においしいので、
再びのご紹介です(笑)
最近忙しくて・・・(´∀`;)
  • PICO
  • 2014/01/28 8:48 AM
PICOさん
こんばんは
たこじゃがボール可愛いし、とっても美味しそう♪
丸いのってお口に入れやすくていいですよね
しかも、やみつきになるお味ときたら
私、手が止まらず全部食べちゃうかも(*^。^*)
週3とはすごい!!
PICOさんのおススメ度合が分かりましたわ〜☆
  • tezu
  • 2014/01/28 10:22 PM
たことじゃがいもなんだ〜♪
おやつにもおつまみにもいいね!!!!
お弁当にも良さそう!
美味しそうです。
  • うさぎぴょん♪
  • 2014/01/29 9:49 AM
うさぎぴょん♪さん、
コメントありがとうございます♪
たことじゃがいも、かなり相性いいですよ!
お弁当なんかにもいいですよねヾ(≧▽≦)ノ
  • PICO
  • 2014/01/30 8:08 PM
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