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生チョコアレンジ♪「ストロベリーホワイトチョコタルト」

バレンタインデーの日が近づいてきましたね。今年は何を作ろうかな・・・と考えていたら、冷蔵庫にいちごが!これはいちごを使えってことなんだって思って、さっそくチョコレートを買ってきました。

私がよく作るのはホワイトチョコレートの生チョコ。そしてよく使う市販のタルトケース。これを使うと、何となく安心してしまうのは多分気のせいですが、納まりがいいので今回も使うことにします!

名前は何でもよかったのですが、一応「ストロベリーホワイトチョコタルト」です。名前だけでもおいしそうな感じ!?

ストロベリーホワイトチョコタルト



本当はきれいなマーブル模様にしたかったのですが、不器用な私が作るとこんな風にできてしまします。まぁ、これはこれでご愛嬌ということにしましょう。上手にできる方、方法を教えてくださいな(笑)

「ストロベリーホワイトチョコタルト」の作り方
「ストロベリーホワイトチョコタルト」の材料
材料(ミニタルト9個分)
  • ホワイトチョコレート 160g
  • 生クリーム 60g
  • レモン果汁 大さじ1
  • 市販のタルトケース 9個
  • いちご 150g
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★レモン果汁 大さじ1
ホワイトチョコレートは細かく削く。フードプロセッサーで砕くと早くて簡単です。 生クリームは沸騰直前まで加熱する。レンジでもOK。チョコレートが入ったボウルに生クリームを注いで、溶かしながらよく混ぜる。

ホワイトチョコレートは細かく削く。フードプロセッサーで砕くと早くて簡単です。

生クリームは沸騰直前まで加熱する。レンジでもOK。チョコレートが入ったボウルに生クリームを注いで、溶かしながらよく混ぜる。
ミキサーなどでピューレ状にしたいちごと、★の材料を混ぜ合わせる。

ミキサーなどでピューレ状にしたいちごと、★の材料を混ぜ合わせる。
タルトにホワイトチョコレートを流し込む。

タルトにホワイトチョコレートを流し込む。
いちごソースを適量のせて、お好みで模様をつける。

いちごソースを適量のせて、お好みで模様をつける。


チョコレートを溶かしてまた固める・・・といった簡単な作業なので、誰にでも簡単に作れると思います。いちごを先にホワイトチョコレートに混ぜてからタルトに流し込んでもOK。とにかくおいしければいいんです!

やっぱりホワイトチョコといちごはよく合いますね。市販のタルトケースのおかげで、立派な本命チョコ?になりました。とってもおいしかったですよ♪

そして、こんなに早く生チョコを作ってしまったことをちょっと後悔。日持ちは3〜4日ぐらいかな。そして私は、また来年に向けて新しいレシピを考え中です!

初のレシピ本 発売中です ☆*:.。.

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ
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コメント
PICOさん
ストロベリーホワイトチョコタルト
素敵なチョコケーキ
おいしそうです
ホワイトチョコといちご 素敵です
ryuji_s1さん、
コメントありがとうございます♪
今年のバレンタインも
ホワイトチョコレートにしました!
簡単だから、本命でも義理でも
いいかなぁと思います(*´∀`*)
  • PICO
  • 2015/02/03 9:06 PM
PICOさんこんばんは、おかえりなさいなさい!
時々お邪魔し、お元気かな〜などと
勝手ながら気になっておりました。
遅れて今日更新に気づき、思わずコメント失礼いたします。

また更新してくださって嬉しいです。
まだまだ冷えますので、くれぐれもご自愛くださいね(´∀`)
  • ぽろり
  • 2015/02/03 9:15 PM
ぽろりさん、
コメントありがとうございます♪
いろいろありましたが、ようやく更新できました!
気にしてくださってとてもうれしいです。
これからはマイペースでの更新となりますが、
ときどき遊びに来てやってくださいませ(´∪`*)
  • PICO
  • 2015/02/04 12:06 PM
PICOさん
待ってましたよ〜☆
更新されていたので嬉しくなっちゃった!(*^。^*)
不定期更新。ぜんぜん構いませんよ〜
(私は以前から、そんな感じなので(^_^;)
これからも楽しみにしてまーす!!
  • tezu
  • 2015/02/04 12:19 PM
tezuさん、
コメントありがとう〜♪
待っていてくれたなんてうれしすぎます!
不定期更新、うん、そんな感じでやっていこうかな。
またときどき遊びに来てやってくださいね(*´∀`*)ノ
  • PICO
  • 2015/02/04 3:36 PM
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